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    食为先现卤现捞培训课程及优势详情介绍

    时间:2023-10-27 14:55:43 编辑:任雪莉 标签:小吃 所属机构:食为先小吃餐饮培训学校-全国连锁品牌

    榜单说明:福中教育网榜单是编辑部门通过资料收集整理,并基于互联网大数据统计及人为根据市场和参数条件变化的分析而得出本站站内排序!排名不分先后,仅供参考,具体以实地考察为准。本站呈现信息均来源于网络,价格、费用等信息仅供参考,具体以校区老师报价为准。

      食为先现卤现捞课程内容包括卤水的制作、糖色的制作、卤水的存放等。接下来,将要为大家分享的内容是食为先现卤现捞课程介绍及优势详情介绍,供大家参考,感兴趣的一起来看看,希望对您有所帮助!

      食为先现卤现捞培训课程及优势详情介绍

      食为先现卤现捞课程介绍

      学习内容

      1、制作卤水的调料及香料认识;

      2、卤水的上色和烹饪方法、香料的用量;

      3、糖色的制作;

      4、香料的使用及卤水的存放。

      食为先现卤现捞培训课程及优势详情介绍

      学习方式

      按照飘香卤菜标准的比例配方和制作流程,老师手把手教学,学员亲自动手操作,反复练习,直到做出学员满意的口味为止,不限定学习时间。

      课程介绍

      现卤现捞卤水经过简单改良,配方方面加入了油酥糍粑辣椒、红油、白寇这些,增加了卤水的浓香味,食为先理解为火锅型卤水。主要食材经过初加工之后要用基础调料提前腌制2个小时以上,来达到入味的作用。

      课程优势

      1、多年专注餐饮技术,拥有丰富传授经验,超高的教学质量;

      2、注重学员的评价,荣获众多学员的口碑认可;

      3、经验丰富的师傅指导,标准化实训流程,少走弯路;

      4、教理论,重实践,反复练习,学会为止;

      5、提供开店辅导,助力轻松创业。

      食为先现卤现捞培训课程及优势详情介绍

      食为先小吃培训火爆项目

      烧烤烫炸

      炸串、烤苕皮、碳烤小黄鱼、炭火烧烤、烈火牛肉、油炸烧烤、骨汤麻辣烫、四川麻辣烫、东北麻辣烫、铁板烧烤、烤面筋、海鲜烧烤、烤生蚝、冷锅串串香等。

      早餐粥粉

      包子馒头,灌汤包,杂粮包,沙县小吃,杭州小笼包,馄饨,果蔬肠粉等。

      烧腊卤泡

      绝味鸭脖,周黑鸭,广式烧腊,姜母鸭,窑鸡,蒜香鸡爪,酱板鸭,客家肉丸,武汉卤鸭,北京特色烤鸭,盐水鸭等。

      饼类系列

      北方千层饼,杂粮煎饼,土家酱香饼,印度飞饼,荆州烧饼,台湾手抓饼,大郎烧饼,肉夹馍,潮汕绿豆饼等。

      特色炒菜

      猪脚饭,湘味木桶饭,特色川湘菜,快餐小炒,煲仔饭/笼仔饭/炖汤,酸菜鱼米饭,台式卤肉饭,DIY铁板快餐等。

      特色小吃

      日本寿司,糖炒栗子,章鱼丸子,胡辣汤,陕西凉皮,东北饺子,长沙臭豆腐,油炸大鱿鱼,湘式泡菜等。

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