食为先烧烤技术味道正宗吗 实操教学做法步骤

食为先烧烤实操教学做法步骤包括：生火、烤制、翻转等。食为先烧烤技术味道十分正宗，由教学经验丰富的授课老师手把手教学，不限制学习时间，反复练习，学会为止！下面整理的内容是食为先烧烤技术实操教学做法步骤介绍，供大家参考！

食为先烧烤实操教学做法步骤

生火

先将烤炉清理干净放好，加入木炭（粟炭）点燃，放炭充分燃烧，再把炭火用火钳刨开铺成厚度为1.5-2厘米高的火层。

烤制

将食品串放在炉面上，凡是肉、排骨类的直接刷油（两面都刷）烤制，再翻来覆去地烤。烤制时间长短应根据火候大小、串子品种而定，但千万不能烤焦，边烤边刷油，九成熟时撒上作料即可食用。

翻转

蔬菜类的应将串放在炉面上后，再加入蔬菜香粉，用油刷刷湿刷匀，翻来覆去把茄子等烤软烤小烤黄既可撒上辣粉、孜然后，刷油再烤几秒钟即可食用。

食为先烧烤培训班课程设置

第一部分

冷锅串串香、炭火烧烤、特色花甲、功夫麻球、海鲜烧烤、锡纸烧烤、铁板烧烤、烤生蚝、炭烤羊排。

第二部分

炸鸡锁骨、烤猪蹄、东北麻辣烫、骨汤麻辣烫、成都冒菜、烤面筋、抚顺麻辣拌、铁板炒粉炒饭、铁板鸭肠。

第三部分

铁板豆腐\土豆、卤煮串串、砂锅菜、上海爆鱼、四川麻辣烫、烤鸡脖、油炸烧烤、铁板鱿鱼、薯塔。

第四部分

烤鸭脖、成都锡纸烧、现炸薯片、安香骨鸡腿、南宁炸鸭脚、翻滚鸡、韩式小吃炸鸡、三鲜豆皮、烤鸭头。

食为先办学特色服务体系

1、专注餐饮技术，拥有丰富传授经验

2、注重客户评价，荣获众多客户口碑认可

3、经验丰富的师傅指导，标准化实训流程

4、教理论，重实践，反复练习

5、提供开店辅导，助力轻松创业。