合肥崇尚花艺烘焙培训学院翻糖蛋糕培训班是很好的,非常靠谱。合肥崇尚花艺烘焙培训学院翻糖蛋糕培训班为学员提供了优质的学习环境,系统性的烘焙培训,针对性的指导和讲解,有着卓越的培训成果,值得信赖。
合肥崇尚翻糖蛋糕培训班课程内容
蛋糕的基础制作
磅蛋糕的制作、食用胶水的制作、翻糖膏的制作、糖霜的制作、干佩斯的制作、蕾丝围边装饰的制作。
翻糖糖花的制作
1、配花包括玲兰、手工小花、英式玫瑰、快速玫瑰、牡丹、绣球花苞、小浆果、藤蔓等一些叶子及花莓的制作(学完以上品种,其他花型均可自由延伸,—目了然);
2、糖皮覆盖、浮雕制作、调色技巧、刷色技巧、蛋糕组装等。
课程目标
实训课程以教师示范为辅,学生实习为主的阶段性教学,主要分基本功训练、教师示范、学生实训三个阶段通过见习实训,掌握各式翻糖蛋糕品种,精通所学的翻糖蛋糕的制作,具有较强的创新意识,并能达到完全独立操作翻糖蛋糕制作的能力。操作技能强调基本功扎实与翻糖蛋糕的熟练制作的实用性,努力培养学生的创新能力与技法的灵活运用能力。
合肥崇尚花艺烘焙培训学院亮点
1、校区交通便利、优质的教学设备、雄厚的师资力量、科学的管理制度、良好的教学环境和以学员需求为中心的教学理念,理论和实际操作相结合。
2、为学员提供了优质的学习环境,系统性的烘焙培训,针对性的指导和讲解,小班教学,百分之九十五实操学习,互动性强,授课更细致。
3、环境优雅,高颜值现代奶油风学习环境,教师团队指导授课,地理位置优越,吃穿住行方便快捷。