义乌煌旗烧烤培训教学方式及课程内容介绍

义乌煌旗烧烤培训教学方式包括：理论学习、实操课程及开店指导课程。煌旗小吃培训技术好口味正，强大教学实力，完善培训体系，花钱少优惠多，实力强环境好，后续服务支持等优势。下面就跟随小编一起来详细了解一下吧。

义乌煌旗烧烤培训教学方式

义乌煌旗烧烤培训教学方式包括：理论学习、实操课程及开店指导课程。

理论学习

1、特色烧烤所需材料设备认识，选购，设备使用与保养等知识讲解

2、原材料认识，使用比例，材料的功效，材料保存方法

3、各种调料制作制作

4、炭火的温度以及保存方法，烤制鸡翅的火候，时间差，串制

5、鸡翅，鸡腿，鸡尖，鸡爪，香肠，相干，鸡柳，热狗等腌制细节步骤方法

6、各种物品的保存技巧，烤制技巧，下料的比例等。

实操课程

1、老师手把手实战示范，讲解特色烧烤技术要点并带领学员回忆理论学习阶段中材料选择，调料与配菜的知识点

2、学员自行挑选准备特色烧烤原材料，老师旁边检察指导

3、结合所学理论知识，自己实践操作所有流程，制作出成品，老师旁边检查指导点评

4、学员自我思索总结，老师点评学员作品，学员针对薄弱点反复练习总结，满意为止！

开店指导

系统学习开业知识。包括：店面选址、取名、装修、广告宣传、办理相关证件、原料采购、厨房操作、卫生管理、人员培训等。

做烧烤生意要注意的问题

选址问题

烧烤店不一定要求在人流量多的地方，但是，一定要靠近居民区。适当靠近马路即可，资金充足的，还是推荐在一些大商场里面，做更正规的烧烤店，

成本问题

烧烤店不是那种很烧钱的行业，小则几千，大则几万，过十万算是非常豪华顶级的烧烤店了。

营业时间

营业时间以及门店服务员，或者不需要服务员等。但一般来说，不管大门店还是小门店，最少都要2-4个。

人员配置

烧烤师傅一定配2个，一是怕应急客人，二是轮班休息。

浙江义乌煌旗校区地址

浙江义乌：义乌市银海路355号银座商务酒店二楼。