中西面点专业看名字就知道是学习中式面点和西式面点的专业,学习食品营养与配餐的理论知识,并通过实践掌握面点制作、淮扬名点制作、面点创新与设计等技能。对于面点类的食物,大部分人都是比较喜欢的。女生也可以做面点师,找工作只要技术好,是比较好找的。
中西面点专业主要学什么
中西面点专业是一门涵盖多个领域的专业,主要致力于培养学生在食品与营养领域的综合素养。这一专业培养的不仅仅是厨艺。
在课程方面,中西面点专业学生将接受全面的培训,包括但不限于面点制作、面点创新与设计、烹饪基本功训练、面食制作、中西烹饪、食品营养与配餐等。这些课程不仅涵盖了传统的面点制作技艺,还融合了现代的食品科学、管理和创新理念。
中西面点专业好找工作吗
中西面点专业只要有技术还是好找工作的,在星级酒店和大型连锁餐饮机构中,对于熟练的面点师的需求量愈发巨大,而且面点师即使不找工作,自己创业也是可以的。
相对于其他行业,中西面点行业的就业竞争相对较小,而且市场上对于精湛面点技艺的人才供不应求。比如中专学校毕业的中西面点专业毕业生,凭借着系统的专业培训和实践经验,基本上都能够迅速找到一份令人满意的工作。
中西面点专业可以做的职业有:
面点师:毕业生可以成为专业的面点师,在酒店、餐厅、面点坊等场所从事面点制作工作。这包括传统的中式点心,西式面点以及创新的面点设计。
糕点师:糕点师主要负责制作各种糕点、蛋糕等甜点。在高档酒店、蛋糕店、糕点工坊等地都有需求。
烘焙师:烘焙师主要负责烘焙面包、蛋糕、饼干等烘焙食品。可以在烘焙坊、面包店、大型超市等地找到工作。
自主创业: 有一些毕业生选择自己开设面点店、烘焙坊或小型餐厅,实现创业梦想。